Zanzibar était connue comme une île d'épices, exportant des clous de girofle, de la vanille, de la muscade et de la cardamome dans le monde entier. Les épices étaient importées d'Asie et d'Amérique du Sud et prospéraient dans le climat tropical. De nos jours, le circuit des épices est l'une des excursions les plus populaires de l'île. Promenez-vous dans la plantation d'épices avec votre guide - touchez, sentez et goûtez différentes épices et essayez de deviner laquelle est laquelle, à partir des feuilles écrasées, des écorces, des racines et des vignes et des plantes grimpantes qui grimpent aux arbres. Apprenez-en plus sur leurs propriétés, leurs origines et leur utilisation comme médicaments et dans les aliments et les boissons. Selon la saison à laquelle vous visitez, vous pouvez trouver de tout : vanille, cardamome, cannelle, muscade, curcuma, citronnelle, clous de girofle, gingembre, coriandre, poivre, piment de la Jamaïque, piment, curry et bien plus encore ! Les fruits tropicaux de saison comprennent la banane, l'ananas, le jacquier, la crème anglaise, les oranges, la carambole, la mandarine, le fruit de la passion, la mangue, l'avocat, le ramboutan, la papaye et bien d'autres.