Safari Blue est une excursion d'une journée complète sur des boutres traditionnels à voile. L'excursion commence au village de pêcheurs de Fumba, à l'angle sud-ouest de l'île, à 30 minutes de route de Stone Town. Fumba fait partie de la zone de conservation de la baie de Menai depuis 1998. La baie compte un certain nombre de belles îles inhabitées et de bancs de sable. Nous montons à bord des boutres et partons explorer la baie, puis nous jetons l'ancre près d'un banc de sable où les nageurs débutants ou moins confiants peuvent profiter de l'océan Indien tout en dégustant des fruits tropicaux, des boissons non alcoolisées et en prenant un bain de soleil. L'étape suivante est la plongée avec masque et tuba dans de magnifiques coraux où l'on peut voir différents poissons tropicaux colorés, avec l'aide de gilets de sauvetage et d'un guide pour les débutants ou les nageurs moins sûrs d'eux. Sur l'île de Kwale, un déjeuner traditionnel sous forme de buffet de fruits de mer est servi. Il comprend du poisson grillé, des langoustes, des calamars, des crevettes, des frites, du riz et des sauces aux légumes, le tout servi chaud sur le grill. Visite du magnifique lagon de mangrove pour nager à travers une forêt de mangroves (si la marée le permet). Nous retournerons sur l'île principale à la voile si le temps le permet.